Riz Apollo parfumé extra fin

Le riz Apollo est une variété de riz italienne. Son grain est long. Il est adapté pour une cuisson à la vapeur ou pilaf. C'est une excellente alternative au riz Basmati. Il est idéal en salades ou pour accompagner une viande ou un poisson. en savoir plus

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Poids	0.54 kg
Poids net	500g
Marque	Ferrari
Origine	🇮🇹 Sardaigne, Italie
Prix au Kg	6,90€/kg

Catégories : Produits Italiens, Riz, Pâtes et Céréales

L’avis de Gastronomico

Ce riz Apollo parfumé extra fin est tout simplement exceptionnel. Il est récolté dans une production familiale fondée en 1960 par Angelo Mario Ferrari. La rizière se trouve sur le banc de la mer Méditerranée, à l’Ouest de la Sardaigne. Il est reconnu comme l’un des meilleurs d’Italie grâce à ses parfums puissants et sa remarquable tenue en cuisson. Avec cette référence, on retrouve le savoir-faire Piémontais et la culture Sarde !

Informations
Complémentaires

Nos conseils pour la cuisson du riz Apollo

Pour la cuisson, comptez un volume de riz pour trois volumes d’eau bouillante salée. Le temps de cuisson pour le riz Apollo est de 12 minutes. Comptez 50g de riz par personne.